El elemento de mayor importancia de esta zona de la cocina es la pileta.  Debido a que en la actualidad existen varias clases de bachas diferentes, uno de los factores que ayudará a decidirnos por una pileta única o por un conjunto de bachas será la cantidad de espacio disponible para tal fin.

Zona de lavado

Esta zona tiene dos propósitos claros, por una parte será el lugar donde se laven los platos y por otra parte donde se laven los alimentos.  Si lo desea, puede contar con piletas separadas para ambos quehaceres.  Si además su cocina contará con lavavajillas, éste debe ser colocado en esta área.

En cuanto a la posición de la bacha, lo ideal es que se encuentre unos 5 cms. por debajo del codo flexionado y que si va a ser utilizada para lavar la vajilla, se cuente con una mesada que deje libre unos 60 cms. al costado de la pileta para poder colocar en ese sitio el secador de platos.